Jagdbericht Grenzlandjagd Schmölau/Altmark 20.10.2018

Viele Köche verderben den Brei!? Oder: Wie koche ich ein ordentliches Jagdmenü? Keine Frage, zu einem schmackhaften, alle Sinne ansprechenden und allen Gästen mundenden Jagdmenüs bedarf es neben vielen unterschiedlichster Zutaten, langer Vorbereitungszeit und einem Schuß Kopfarbeit, Esprit und Kreativität vor allem Mut, Durchhaltevermögen und einer guten Prise Fortune. Zwingend notwendig für ein klassisches Menü ist selbstverständlich auch ein entsprechendes Konzept. Chefköche, denen es gelingt, ein harmonisches Zusammenspiel der einzelnen Gänge zueinander zu kreieren, dürfen sich glücklich schätzen. Um die Ecke im Supermarkt sind all´ die dazu notwendigen Zutaten auch nicht unbedingt zu bekommen.[...]

2018-10-31T13:35:48+00:00

Beiträge und Fotos unserer Veranstaltungen

Liebe Mitglieder, liebe Freunde der Jagdreiterei, inzwischen bekommen wir immer mehr Feedback und Berichte, persönliche oder auch aus der Zeitung, ebenso wie Fotos von Veranstaltungen. Das freut uns sehr. Wir bemühen uns, diese so zeitnah wie möglich auf unserer Homepage zu veröffentlichen. Toll wäre es, wenn die Veranstalter weiter auf uns zukommen und so [...]

2018-10-25T15:29:30+00:00